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Tag : Nahaufnahme

Pfifferling

Das Gold des Waldes

Mit dem “Gold des Waldes” meint der Norweger den Pfifferling. Neben einer überraschend hohen Anzahl an verschiedenen Sorten, leuchtet der “echte Pfifferling” in einer prächtigen gelben Farbe im dunklen Wald. Der Pfifferling ist übrigens der einzigste Pilz den ich gut erkenne – mal abgesehen von dem roten mit den weißen Punkten. Hier im Lande heißt der Pfifferling “kantarell” und wird im Herbst zu Wild gegessen. Bevor ich meine Ration in diesem Jahr essen durfte, habe ich die Pilze im Wald […]

Preiselbeeren

Preiselbeeren

Ich habe der Kategorie “Nah dran” ein weiteres Bild hinzugefügt. Diesmal habe ich Preiselbeeren fotografiert. Diese Frucht findet man oft in der Natur und spielt in der norwegischen Kultur eine recht große Rolle. Die Preiselbeere, auf norwegisch: tyttebær, wird oft zu Wild gegessen. Auch Preiselbeermarmelade steht auf dem Tisch. Es gibt da aber auch noch eine spezielle Süßspeise die an Einfachheit kaum zu überbieten ist: die Trollcreme (Trollkrem) Die Trollcreme kennt jeder Norweger. Sie steht oft bei Feierlichkeiten auf dem […]

de German
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